A influenciadora digital Virgínia Fonseca, 25 anos, revelou que desde o nascimento de seu terceiro filho, José Leonardo, há dois meses, ela está passando por uma dieta super restritiva para recuperar o corpo antigo, que inclui o consumo diário de 20 ovos. Mas será que isso pode fazer mal?
A esposa de Zé Felipe não expôs muitos detalhes sobre o plano alimentar completo – que apenas a quantidade de ovos, dos quais consome principalmente a clara, parte considera mais “fit” deste alimento. Mas, se levarmos em consideração apenas esse item revelado, já há itens que nos preocupam.
A médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e docente do Curso Nacional de Nutrologia da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), aponta como uma dieta Esses moldes, que provavelmente são hipocalóricos, devem estar desequilibrados e carregar um excesso de proteínas. “Se esse consumo crônico não for acompanhado de ingestão de cálcio e vitamina Dpode comprometer a densidade mineral óssea”, explica o especialista.
Riscos das dietas restritivas
O docente ainda aponta que há diferentes ameaças conforme o tempo em que uma pessoa se expõe a uma dieta restritiva. “Na primeira semana já apareceram os riscos de curto prazo”, explica ela, que os elenca:
- Desconfortos gastrointestinais como gases, sensação de estufamento, náuseas e constipação pela ausência de fibras na dieta.
- Dificuldade em digerir grandes quantidades de proteínas e gorduras.
- Deficiência de fibras, que compromete a saúde intestinal.
- Baixa ingestão de vitaminas hidrossolúveis, como vitamina C, complexo B e minerais.
- Cansaço e fadiga, pela redução da disponibilidade de glicose, fonte primária de energia, pode levar a fraqueza muscular, dificuldade de concentração e irritabilidade.
- Impacto no apetite e comportamento alimentar, pelo alto consumo proteico e restrição calórica, que podem reduzir a fome momentaneamente, mas causar episódios de compulsão alimentar posteriormente.
Após alguns meses, a médica enumera outros problemas que podem surgir:
- Diminuição do metabolismo basal, porque dietas restritivas podem causar perda de massa magra.
- Possível aumento do colesterol LDL em indivíduos predispostos, elevando o risco cardiovascular.
- Desregulação menstrual pela baixa ingestão calórica, que pode levar à amenorreia pela diminuição dos níveis de leptina e estrogênio.
- Impacto na fertilidade, pelas Insuficiências Energéticas Prolongadas que podem comprometer as funções reprodutivas.
Evite dietas que se concentrem em um só alimento
Tudo em excesso faz mal, até o que originalmente poderia fazer bem a saúde, como o consumo de ovos. Para a nutricionista Cris Ribas Esperança, nutricionista do Instituto do Bem-Estar Giulliano Esperança, o ideal é ter um plano alimentar individualizado, conforme a necessidade do nutricionista de cada pessoa. Para ela, uma dieta equilibrada envolve uma variedade de alimentos de diferentes grupos alimentares, para atender à ingestão de todos os nutrientes essenciais necessários. “Focar leve em um único alimento pode resultar em deficiências nutricionais e desequilíbrios”, afirma.
*Com informações de Gabriela Maraccini, da CNN
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