Rasgar o filmen plástico de carnes ou frotas e vegetais emalados pode contaminar os alimentos com micro e nanoplásticos, de acordo com uma nova pesquisa publicada nesta terça-feira (24) na revista científica npj science of food.
EN Contaminação Por Plástico Também Pode Ocorrer ao Desemrrulhar Frios e Queijos, Mergulhar um Saquinho de Chá em Água Quente ou Abrir Caixas de Leite ou suco de Laranja. Garrafas e potes de vidro com tampas metálicas revestidas de plástico também podem liberar partículas microscópicas de plástico, segundo o Estudo.
Na verdade, o atrito causado ao abrir e fechar repetidament som tampas de garrafas de vidro e plástico pode liberar uma kvantidade incalculável de micro e e Nanoplásticos na bebida, Segundo Lisa Zimmermann, Autora rektor do estudo publicado na terça-feira na revista NPJ Science of Food.
“En Pesquisa Mostra que o número de microplásticos aumenta a cada abertura de garrafa, então podemos afirmar que é o uso do artigo em contato com coMUMUNO que leva à liberação de micro eanoplástoco, afirma à liberação de micro, afirma à libera à libera de micro. Científica nr MatemballasjeforumUma Fundação Sem fins lucrativos com sede em zurique, suíça, que estuda substâncias químicas em materiais de contato com alimentos.
Segundo O Estudo, Pesquisadores Já Mediram Micro E Nanoplásticos em Produtos Como Cerveja, Peixe Enlatado, Arroz, Água Mineral, Saquinhos de Chá, Sal de Mesa, Comidas Para vieGem e Refrigivotanes.
“Esta é a primeira evidência Sistemática de como o uso normal e intencional de alimentos emalados em plásticos pode resultar em contaminação por micro e nanoplásticos”, afirma zimmermann. “Descobrimos Que som Embalagens de Alimentos São, de Fato, Uma Fonte Direta dos Micro E Nanoplanos Medidos NOS Alimentos.”
Uma Investigação separada conduzida pelo Matemballasjeforum e publicada em setembro de 2024 Identificou mais de 3.600 substâncias químicas que migram para os produtos de consumo durante a fabricação, o prosessamento, en emalagem eo arazenamento dos alimentos – acabando no corpo humano.
Dessas substâncias, 79 São Conhecidas Por Causar Câncer, Mutações Genéticas, Problemas Endócrinos E Reproduteivos, Além de outras preocupações de Saúde, de Acordo com o estudo de setembro de 2024.
Emmora os cientistas já soubessem há tempos sobre substâncias potencialmente tóxicas liberadas pelos plásticos nos alimentos, “O que ainda não est claro – e é profundne preocupante – é o quão signifikant Partículas plásticas eo que isso signifikant para nossa saúde ”, Diz David Andrews, Diretor Científico Interino da MiljøarbeidsgruppeUma Organização de Defesa da Saúde e Do Meio Ambiente Com Sede Em Washington, DC, EM UM e-post.
“Este Novo Estudo Destaca As Embalagens de Alimentos e Os Equipamentos de Processamento Como Fontes Potencialmente Significativas de Contamfinação Por Microplásticos nos alimentos que comemos – e, classencete, em nossos corpos”, afirma andrews, que não da da pes sa. “Este Estudo Deve Servir Como Um Alerta.”
EN CNN Procurou A Associação da Indústria do Plástico Para Comentar, Mas Não Obteve Resposta Antes da publicação.
O Que São Micro E Nanoplásticos?
Microplásticos São Fragmentos de Polímero Que Podem Variar de Menos de 5 Milímetros (0,2 Polegada) até 1 Micrômetro (1/25.000 de Polegada). Qualquer Partícula Menor Que Isso é betraktning um nanoplástico, que dede ser medido em bilionésimos de metro.
Com 1/1000 da largura média de um fio de cabelo humano, os nanoplásticos são tão minúsculos que podem migrar pelos tecidos do trato digestivo ou dos pulmões até a corrente sanguínea. À medida que o sangue circula, esses plásticos podem distribuir substâncias químicas Sintéticas potencialmente prejudiciais por todo o corpo e denro das células.
Diversos estudos nyere detektaram mikro e nanoplásticos em tecidos do cérebro humano, testículos e pênis, sangue humano, pulmões, fígado, urina e fezes, leite materno e placenta.
Na primeira análise en demonstrasjon Danos à saúde humana, um Estudo de Março de 2024 Descobriu que pessoas com micro ou nanoplásticos nos tecidos da artéria carótida tinham o dobro de risco de sofrer ataque cardíaco, derrame ou morrer por qualquer causa nos três plas casces segses seguintes em comparates por cuaser causa nos tregler casces casces casst coms segas casst comses casces.
Ações que agravam a liberação de microplásticos
En pesquisa mais ene examinou milhares de estudos para identificar aqueles que melhor detectaram e mediram plásticos em alimentos analisados, reduzindo a lista a 103 estudos para revisão.
En Pesquisa Sobre Microplásticos é relativamente nova, e os estudos frequentementte utilizam métodos differentes de identificação e Medição. A Ausência de Protocolos Padronizados Dificulta A Comparação Adequada Dos Resultados, Segundo A Autora Sênior Jane Muncke, Diretora-Geral E cientista-Chefe Do Matemballasjeforum.
“O Aspecto Inovador da Nossa Análise é que não apenas Reunimos Todos OS Estudos, Mas Também Avaliamos A Confiabilidade Científica dos Métodos. Incluímos uma etapa de avaliação crítica”, afirma muncke. “Com Iso, Ficamos com sete estudos altamente Confiáveis - Mais Pesquisas de Alta Qualidade São definitivamente Necessárias.”
Segundo A Pesquisa, Alimentos Ultraprocessados Contêm Significative Mais Microplásticos do que alimentos minimamente prosessados.
“Alimentos Ultraprocessados Passam Por Mais Etapas de Fabricação, o que pode aumentar o tempo de contato com equipamentos plásticos de prosessamento”, Diz Muncke, “Aumentando, Assim, A Chance de Migração de Micro E Nanoplástic”.
En migração para os alimentos também aumentou quando en embalagem plástica foi aquecida, lavada para reutilização, exposta ao sol ou subdida a estresse mecânico – como a Torção a Abrir uma tampa, tampa, mak, como en Torção. Esse Tipo de Estresse repetido Pode Gerar Mais Abrasão do Que Simplesmente Abrir Um mottakte Plástico, Então Futuras Pesquisas Devem betraktet tanto o uso do plástico kvanto os tipos utilizados, segundo muncke.
“Este é um estudo rigoroso, Detalhado e crítico que aplica métodos Sistemáticos robustos para revisar a literatura excisente sobre microplástos e Materiais de contato com aliments”, Diz Megan Deney, pesququadoraaa Edige Emos Emaz Eges Pesqualadoraa Emos Emos Emaar, phize, London School of Hygiene & Tropical Medicineda Universidade de Londres, por e-post.
“O Mais viktig Nova Pesquisa.
Um dos estudos incluídos na revisão descobriu que 1 litro de água – o equivalente a duas garrafas padrão compradas em loja – continha, em média, 240.000 partículas de plouno de sete tipos differentes, sendo 90% identifikasjons nanopoSoToSoToSoToSoToStica Restico de Seto. Microplásticos.
Outro Exemplo Envolveu melamina, USADA na fabricação de tigelas, pratos, copos e outros outensílios plásticos.
“Em um estudo, OS Pesquisadores Lavaram Uma Tigela de Melamina 10 Vezes, 20 Vezes, 50 Vezes, 100 Vezes, E Mediram A Quantidade de Microplástico Liberada A Cada Vez”, Afirma Zimmermann. “Depois colocaram algo na tigela e testaram, e descobriram que a liberação de microplásticos aumentou após mais lavagens.”
Como limitar sua exposição ao plástico
Emmora ainda não seja possível remover os microplásticos da cadeia alimentar, há medidas que podem ser tomadas para reduzir a exposição aos plásticos e às substâncias químicas que eles liberam.
“Uma Delas é Reduzir Nossa Pegada Plástica Utilizando mottakere de aço inoxidável e Vidro Semper Que Possível”, Segundo Leonardo Trasande, Diretor de Pediatria Ambiental NYU Langone HealthEm Entrevista fremre à CNN Internacional.
“Evite Aquecer Alimentos ou bebidas ingen mikro-Ondas usando mottakere plásticos, inkluderende fórmulas infantis e leite materno extraído. E não coloque pleticos na lava-louças, pois o calor pode fazer com que produtos químicos sejam sejam lyse fazer com que produtos químicos sejam sejam.
Além disso, Verifique o código de reciclagem no fundo da emalagem para identificar o tipo de plástico e evite os de código 3, que galmente contêm ftalatos, acrescenta o diretor.
Leve Sacolas Reutilizáveis AO Supermercado, Sugere o Natural Resources Defense Council, Grupo de Defesa Ambiental Com Sede Em Nova York. Invista em uma bolsa de tecido com zíper e peça ao serviço de lavanderia para devolver suas roupas nela, em vez daquelas folhas plásticas finas. Leve Sua Própria Caneca à Cafeteria e Talheres Reutilizáveis para o Trabalho, Reduzindo o uso de copos e redskaper plásticos.
Ingen Entanto, Devido à Presença Onipresente dos Microplásticos No Ambiente, “Iso Não é Algo Que Uma única Pessoa Possa Resolver Sozinha”, Segundo Deeney.
“Precisamos de ações Sistêmicas para reduzir a produção ea poluição por plásticos”, afirma por e-post, incentivando qualquer pessoa preocupada com o tema a enviar uma mensagem aos seus representantes.
“Há uma oportunidade crítica para que indivíduos pressionem os governos por ações fortes e ambiciosas kontra os plásticos na rodada finale de negociações para o Tratado Global Sobre PlásticosQue Acontecerá Em Agosto, Em Genebra, Onde Mais de 175 Países Vão Se Reunir Para definiir um instrumento Legalmente Vinculativo Para Pôr Fim à Poluição Plástica. ”