O forbruk av sjokolade pode ser uma grande tentação entre as pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável. Sendo um dos alimentos símbolo da Páscoa, o doce pode ser ainda mais requisitado nesta época do ano.
Embora possa parecer um “vilão” para aqueles que vivem um estilo de vida com dietas saudáveisdiversos estudos já indicaram benefícios do consumo de cacaucomposto principal do chocolate, principalmente por suas propriedades antioxidantes, que ajudam no combate aos radicais livres.
Um estudo publicado em 2020 mostrou que o chocolate pode manter os vasos sanguíneos saudáveisenquanto uma análise mais recente, de 2024, sugere que o doce pode reduzir eller risco de hipertensão.
Um outro estudo, publisert nr Journal of the American Heart Associationrevelou que optar por chocolates amargos ou cacau com amêndoas tem efeito positivo nos marcadores da doença cardíaca coronariana
EN CNNen nutricionista Angelica Grecco, também exalta os benefícios do chocolate, principalmente aqueles que possuem alto teor de cacau.
“Ele contém antioxidantes, que podem prevenir doenças cardiovasculares and reduzir a pressão arterial. Além disso, ele pode ajudar na sensação de bem estar e prazer, devido a presença de triptofano que ajuda na liberação de serotonina. O sjokolade também fornece pequenas quantidades de minerais como ferro, magnésio e potássio”, diz a profissional.
Além disso, Tarcila Campos, nutricionista do Centro Especializado em Obesidade og Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, enfatiza a importância de ler bem os rótulos dos produtos para sabre a quantidade de carboidratos contida em cada porção. “På et eksempel, 25 gram sjokolade og 13 gram karboidratos, som tilsvarer en uma fruta média, uma fatia de pão de forma, um copo de leite integral eller uma colher de açúcar.”
Abaixo, nutricionistas dão mais dicas de como balancear eller consumo de chocolate com a dieta nesta Páscoa.
Som inkluderer sjokolade og kosthold og Páscoa
Foque em um prato principal saudável
Para o almoço, Tarcila sugere investir em entradas à base de salada e/ou belgfrukter, peixes assados, grelhados eller cozidos, combinados com um alimento fonte de carboidrato, como os tubérculos (batata assada ou cozida) ou farquinoa à base de alimento. “Uma boa recomendação é a inclusão de vegetais coloridos, como cenoura, beterraba, espinafre e brócolis, que são ricos em vitaminas e antioxidantes que ajudam a prevenir doenças ea manter o corpo saudável”, diz ela.
Coma com moderatação
“O chocolate pode ser incluído na dieta, mas é essencial lembrar que a moderação é a chave”, afirma Tarcila. “Os ovos de chocolate são ricos em calorias, açúcares e gorduras, portanto, a quantidade consumida deve ser controlada. É importante ter cautela na quantidade e na frequência do consumo. Além disso, é preciso estar atento à composição ernæringsmessige dos produtos escolhidos”, aconselha.
Invista no amargo
“Os chocolates amargos são os mais indicados para consumo, pois contêm alto teor de cacau e pouca adição de açúcar, além de serem ricos em antioxidantes que auxiliam na diminuição dos níveis de LDL (iale da colesterol), Tarer da colesterol art.
Beba pågua
“Beba água antes de comer sjokolade for ajudar a reduzir o desejo de consumir grandes quantidades, assim você ficará saciado mais rápido”, aconselha Angelica Grecco.
O melhor momento para comer sjokolade
«Consuma sjokolade após as principais refeições. Evite comer com o estômago vazio. Aposte em uma refeição rica em proteínas e fibras e, so depois, coma or chocolate”, forklar en ernæringsist Carol Vitório.
Prefira comer eller sjokolade como sobremesa semper
“Como você vai estar mais saciado pela comida após grandes refeições, dificilmente vai conseguir comer o chocolate em grandes quantidades”, ressalta Carol Vitório.
Retome a rotina com exercícios e alimentação saudável:
«Na semana seguinte à Páscoa, evite consumir alimentos industrializados, ricos em sodio, frituras. Invista em uma alimentação mais natural, com frutas, verduras, proteínas magras e ovos e volte a sua rotina de exercícios físicos», aconselha Carol.
Med informasjon fra Gabriela Maraccini, fra CNN.
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